《最美时光》以“巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴”为主题，以乐安村为剧情背景，讲述了乐安村结合扶贫政策、在中央扶贫工作组的帮扶下，第一书记周近之与村官李艳等党员干部带领贫困村的百姓们立志、立身、立行，帮助贫困村摘下“贫困帽”，让村民们都过上幸福的小康生活的故事。该剧以梧州市打赢脱贫攻坚战、推动乡村振兴的大潮中涌现出的典型人物作为主角原型进行创作，取景点画面全部来自梧州市,
金阳县山清水秀，物产丰富，但吏治腐败，更因贵族三觉罗的潜心策动，指使地方恶势力为所欲为，横行霸道，令金阳县百姓苦不堪言，国家赋税流失严重。梵如花临危授命，带着小姨子玲珑走马上任，身后还跟着一个"钱庄"派来讨债的伙计簸箩。上任后梵如花先与掌握金阳县经济，并上通大清国各部院的恶势力头面人物"万金刚"交火。通过一番智斗，他以常人所不及的计法，处置了这个通天的大无赖，因而也触犯了大清例律，被罚了两年的俸禄，但却赢得了金阳县百姓的拥戴。金阳县恶势力的幕后老板，自称"小诸葛"的三觉罗，见梵如花来者不善，也一反常态地为百姓做起了善事，但暗中仍在不断地给梵如花设绊儿、下套。簸箩为尽快地了结债务，以种种招数诱梵如花做一回贪官。吕大龙和二姑奶奶都对梵如花赞赏有嘉，暗中相助，却引起了一直暗恋梵如花的小姨子玲珑心中的醋意，故意当着梵如花的面与簸箩亲近。可爱的簸箩不知其"用意"，似箭的心安顿了，说是要陪着玲珑……
夏朵朵（王子文 饰）是群星超市的实习店员，她拥有着高超的智商在工作中表现出色，却因为极低的情商得罪了上司，无望得到晋升。超市因为经营不善而面临破产的窘境，夏朵朵和店长王首先（黄勐 饰）以及实习店长郑墨（黄轩 饰）一起，三人为了超市的前程出谋划策，东奔西走。丝丝（殷叶子 饰）是夏朵朵的闺蜜，她误以为王首先是富二代，哪知道闹了一番乌龙。夏朵朵总算盼来了晋升，谁知道紧接着而来的明争暗斗却让她倍感疲惫，与此同时，被朵朵的单纯和善良所吸引的郑墨向前者展开了热烈的追求，而他所要面对的对手，是自己同父异母的哥哥耿子航（黄觉 饰）。
开朗乐观的女孩林多美（赵韩樱子 饰）仿佛是被上苍眷顾的幸运儿，她相貌美丽，性格和善，家境优渥，并受过良好教育，如果不是遇到那个曾被她视作真命天子的陈笑飞（蒋毅 饰），她的人生也许会更加令人欣羡。在她和陈走入婚礼殿堂的第四个年头，哥哥林多俊（李泰 饰）也终于决定和女友文馨（海陆 饰）携手终生。文馨拥有不幸的童年和悲伤的恋爱经历，磨难让她的性格朝向错误的方向发展。婚后文馨意外发现，妹夫陈笑飞竟然就是她当年的初恋男友。严重的心理落差加上旧情复燃，让癫狂的种子生根发芽。另一方面，陈在林家的公司中并未得到重用赏识，这也让他心中萌生不满。一场风暴即将向这个看似幸福的富贵之家袭来……
安琪媛（赵韩樱子 饰）从小就失去了母亲，父亲安向东（赵胜胜 饰）带着她，和姥姥、老爷相依为命。两位老人经营着一家祖传的老作坊，然而这淳朴的手艺却在飞速发展的大时代之中渐渐失去了生命力。安琪媛同名为林天佑（林佑威 饰）的男子相知相爱最终携手步入了婚姻的殿堂，无奈一直得不到苛刻的婆婆林秀琴（徐桂樱 饰）的认可，安琪媛在婆家的日子很不好过，她和丈夫的感情亦三番五次遭到婆婆的挑拨离间，渐渐产生了裂痕。一次偶然中，安琪媛结识了大财团董事长的儿子齐霁（彭冠英 饰），并得到后者的鼎力相助，两人单纯的友谊被林秀琴刻意扭曲，告知了儿子。
